Ingredientes:
- 2 zanahorias medianas
- 1 taza de aceite
- 2 tazas de azúcar
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de polvo royal
Procedimiento:
Batir por tres minutos los huevos, la zanahorias ralladas y el aceite, luego añadir poco a poco el azúcar, la harina y el polvo royal. Colocar en un molde previamente enmatequillado y enharinado y llevar al horno a 300º.
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